スープストックトーキョーを食べ尽くす / その１「緑の野菜のミネストローネ」

スープストックトーキョーが好きすぎる。高校生の頃に一度どハマりして、そこからかれこれ６年以上は定期的に通い続けている。

スープストックに行くだけでなんだかイケてる人間？というか丁寧な暮らしをしている人間の仲間入りを果たしたような気分になれる。
最初に言えよと言う感じだが、スープは当然のごとく全部美味しいし多分ヘルシー。なはず。

ただぁ！！

…ちょっと最近マンネリ化してきた気がする。

というのも私はスープストックでほぼ毎回同じメニューしか注文していない。そんな私にとってのスタメン、マスターピースはこちら。

スープとスープのセットで、
スープは
・オマール海老のビスク
・緑の野菜のミネストローネ
サイドは
・白胡麻ご飯（普通）

無難すぎん…？でも仕方ないよ美味しいから。
基本このスープ２つはいつでもあるしね。たまーに「緑の野菜のミネストローネ」が「緑の野菜と岩塩のスープ」になったりするけど基本変わらない。

味のバランスも
オマール海老のビスク：濃
緑の野菜のミネストローネ：薄
って感じで最高なのよ。

まあでも流石に食べすぎてマンネリ化してきたということで、新たな味にも挑戦したい！なんなら全メニュー制覇して自慢したい！ということでこのシリーズを始めることにした。

・今回の注文したものは…

今回注文したのは…
スープとスープのセット
＜スープ＞
・緑の野菜のミネストローネ
・イタリア産粗ごしトマトの冷たいクリームポタージュ
＜サイド＞
・白胡麻ご飯

…いや早速緑の野菜のミネストローネ頼んでんじゃん。抜け出せてないじゃん。
なんなら色だけ見れば今までのスタメンと大差ない。でも食べ尽くすということはいずれはスタメンも紹介するということ。ならOKでしょ。

・緑の野菜のミネストローネ

玉葱、キャベツ、ズッキーニなど８種の野菜が楽しめるベジタリアンスープです。オリーブオイルと昆布だし、岩塩で素材のおいしさを引き立てました。

引用：Soup Stock Tokyo（スープストックトーキョー）公式サイト

玉葱、キャベツ、ズッキーニなど８種の野菜が楽しめるベジタリアンスープです。オリーブオイルと昆布だし、岩塩で素材のおいしさを引き立てました。（公式より引用）

とのこと。野菜が１０種類入っていた時期もあるっぽい。
カロリーは100gあたり31kcalと全メニューの中でトップクラスの低さ。

また、紹介文にある８種の野菜はスープストックトーキョー公式の成分表によると
・玉葱
・キャベツ
・ダイコン
・インゲン
・赤ピーマン
・グリーンピース
・揚げズッキーニ
・かいわれ大根

だと思われる。
これらの野菜にプラスして押し麦が具材として入っている感じ。
味付けは昆布と岩塩、香辛料でかなーりシンプル。大麦若葉の粉末も入っているらしいがあまり感じない気が…？

・いざ実食

食べてみると… うん、いつものやつ。
味付けのメインが出汁と岩塩なのですごく優しい味。ほっとする。

柔らかく煮込まれた野菜がたっぷり入っていてヘルシーな感じだけど満足感がある。押し麦のプチプチもいいアクセントになっていてこれまた食べごたえUP。

個人的には揚げズッキーニの適度な油感が特にいい味出してると思う。まあズッキーニが好きなだけなんですけど。

ほんとーに好きだこれ。何回食べても飽きないし、なんならすごく美味しい。

・合うスープを模索

このスープは全メニューの中でもかなりあっさり、というか薄めなので濃い味のスープと相性がいいはず。

スタメンとして君臨している
・オマール海老のビスク

は当然、
・東京ボルシチ
・温野菜とチーズのブラウンシチュー
・ポタージュ系各種
なんかも一緒に食べたい。